Risoto De Chocolate Com Sorvete De Creme e Coullin De Morango.

O Risoto de chocolate com sorvete de creme e coullin de morango,

(fácil e pratico de se fazer).

Ingredientes:

1- colher de manteiga
1- xícara  de arroz arborio
1/2- xícara de vinho branco (de sua preferencia)
250 ml- de leite
150 gr- creme de leite fresco
150 gr - chocolate
1- caixa de leite condensado
1- Bandeja de morango
1/2 - xícara de açúcar refinado
1/2 - suco de limão

Modo de Preparo:

1-Derreta a manteiga, coloque o arroz e refogue, em seguida adicione o vinho, deixe evaporar mexendo sempre, em seguida adicione o leite, cozinhe ate ficar pré- cozido (meio duro).

2-Fazer ganache: Derreta o chocolate, adicionar o creme de leite e misturar bem ate ficar bem homogenia.

3-Volte a panela de arroz ao fogo e Adicione o leite condensado, depois coloque a ganache e misture bem e cozinhe ate ficar bem cremoso.

4-Para o Coullin: Em uma panela adicione os morangos picados grosseiramente o açúcar e o suco de limão, misture bem  e cozinhe sempre mexendo até obter uma calda grossa.

5-Em um prato Coloque o risoto de chocolate, uma bola de sorvete o coullin de morango, se preferir pode decorar com morangos.

Sirva essa bela sobremesa e delicie e surpreenda amigos e familiares, fica ainda mais saborosa com o acompanhamento de um belo vinho branco, indico o Aurora Semillon Vinho Fino Branco Suave, da safra de 2012.